グローバルナイフサイ野菜ナイフ

グローバルなSAI野菜ナイフは、日本のウスバ（野菜ナイフ）からインスピレーションを得ています。刃の比較的平らな部分は、果物や野菜を切り刻み、チョッピングボードと完全に接触してきれいなカットを与えるように設計されています。刃の前面は、シェフのナイフのように湾曲しており、各カットの後にナイフをゆっくりと前方に揺らし、正しいテクニックを奨励します。グローバルなSAIコレクションは、グローバルなクラシックナイフと同じ伝統で続き、ヨシキンの工場で熟練した日本の職人によって同じように作られています。まったく新しいハンドルデザインには、カッティングモーションを容易にするための人間工学に基づいた親指の再表示が組み込まれています。ブレードは、3層のステンレス鋼で構成される特別なクロモバ18サンソ材料で作られています。最先端の中央層はクロモバ18ステンレス鋼であり、ロックウェル58-59度に固執し、素晴らしいエッジに磨かれて素晴らしい切断パフォーマンスを提供します

Product Specifications

• 腐食耐性18/8とクロモバ18ステンレス鋼材料で作られています
• ブレードのユニークな凸エッジはカットをより滑らかにし、より少ないエネルギーを必要とします
• 完全にバランスのとれた人間工学に基づいたハンドルが設計されています
• 12.5度のブレードエッジは、並外れた長期にわたる持久力のために手で鏡で塗られています
• ユニークな親指の休憩は、快適さとコントロールを追加します